FEUER, KOCHEN, GENIEßEN – Draußen sein
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… trockenes Zahlenwerk und ein Händchen für gutes Essen schließen sich keinesfalls aus.
Dies haben die Teilnehmer des Saucen-Zusatzkochkurses eindrucksvoll unter Beweis gestellt.
Fast die gesamte Buchhaltung der Janoschka Holding GmbH hat sich für einen Zusatzkurs mit den Themenschwerpunkten „Saucen und Fonds“ angekündigt – eine Herausforderung „Betriebswirtschaftler und Buchhalter am Herd…“ weiterlesen
Drei Gänge, vier Stunden und 8 hochmotivierte männliche Kurs-Teilnehmer – so lauteten die Basisdaten an diesem Mittwochabend in der VHS-Lahr. Hervorragende Voraussetzungen, um einen gelungenen Abend zu genießen und optimale Ergebnisse zu erzielen … „Neun Männer unter sich…“ weiterlesen
Am Ende eines langen Tages im Herbst 2015 blickten Heiko- mein Fleischdealer und guter Freund- und ich auf einen überaus gelungenen Event mit einem Frischling, einem Erdloch von einem Kubikmeter sowie einer Menge sehr heißer Steine zurück.
Mein Cousin Ben aus Neuseeland hatte uns bereits seit den frühen Morgenstunden in der Kunst der „Hangi“-Zubereitung unterwiesen, und uns war klar, dass dies „Fleisch – Gut Ding will Weile haben“ weiterlesen
ABOBonus – das Gewinnspiel der Lahrer Zeitung war Anlass für diesen Lagerfeuer-Kochkurs am Freitag, den 23.09.
Zusammen mit der VHS Lahr verloste die Lahrer Zeitung diesen Sommer exklusiv die Teilnahme an „Sommer-Gewinnspiel mit der Lahrer Zeitung“ weiterlesen
Ein Outdoor-Seminar
der MKL Kunststoff- und Lackiertechnik GmbH & der VHS-Lahr
Es sollte ein besonderes Event sein, eine Firmenveranstaltung, die nicht „ganz“ gewöhnlich ist und die den Mitarbeitern und der Geschäftsführung lange in Erinnerung bleiben sollte.
Also machten wir uns intensiv Gedanken und entwickelten ein Konzept eigens für das Unternehmen aus Mahlberg/Orschweier. „Outdoor-Eventveranstaltung: Kochen am Lagerfeuer“ weiterlesen
Jahrtausendelang hatten die Menschen nur das Lagerfeuer zum Kochen – und das Feuer übt noch immer eine eigenartige Faszination auf uns aus.
In Zeiten von Cerankochfeldern und Mikrowellen, Thermomix und System-BBQ kann das Zubereiten von Lebensmitteln am Lagerfeuer eine spannende, einfache und schmackhafte Alternative sein… „Lagerfeuerromatik oder doch Kochen wie in der Steinzeit?“ weiterlesen
Am Samstag, den 18.06. fand erstmalig ein Kindergrillkurs im Bürgerhaus in Ringsheim statt – eine neue, schöne und sehr spaßige Erfahrung 🙂
Die Vorstandschaft des gemeinnützigen Vereins „KiRi – Familie & mehr“ aus Ringsheim wollte einen exklusiven Kinder-Grillkurs, also folgten Heiko Zoller (der Metzgermeister und Jäger meines Vertrauens und überdies ein guter Freund) und ich dem Ruf der Damen und entwarfen ein kindgerechtes aber auch anspruchsvolles Szenario, bei dem die 15 Kids im Alter zwischen 7 und 10 Jahren nicht nur reichlich praktische Erfahrungen und informatives Wissen sammeln konnten, sondern auch richtig Spaß hatten. „KiRi-Kindergrill-Kurs mit Heiko & Tim“ weiterlesen
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